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  生活水平的提高,越来越多的烘焙甜点店已经逐渐开始走小资、舒适、简约的路线,这类烘焙店定位较高,装修简约干净,空间设计舒适且合理,适宜于消费者聚会、消耗悠闲的下午茶时光,这类烘培店需要多大面积?烘焙店装修设计有哪些注意点?下文联创美景就为大家解答,欢迎阅读。

  烘焙店需要多大面积?

烘焙店需要多大面积

  最小不能低于80㎡,最大最好不要超过300㎡,因为烘焙行业对设备的要求较高,制作产品的设备也较多,一般一家正规现烤面包店的后厨至少30-40㎡左右,有经验的师傅都知道,后厨面积拥挤不但影响工作效率,还会影响操编辑的心情。

  如果店面面积过大,首先会增加租赁及装修成本,其次会给客户一种空旷的感觉,面包店毕竟不是咖啡馆,面对的都是大众消费群体(小孩到老人),顾客都喜欢扎堆,所以店面紧凑的布局会让门店显得格外的有包容感、丰富感,再搭配有竞争力的产品和服务,门店自然生意火爆。

  烘焙店装修设计有哪些注意点?

烘焙店需要多大面积

  1、烘焙店内的陈设

  烘焙店装修需要考虑不同产品区域的分布和造型陈列的设计,在追求个性与风格的时候要做好综合把握。不仅要方便人们的购物同时还要带给人们视觉上的享受,刺激人们的味蕾和消费欲望。

  2、烘焙店的空间布局

  烘焙店展示区必须往外放,而休闲区则要往里放,让经过的顾客能对的产品一目了然,从而产生购买的欲望,这也是面包店提高营业额的重要法宝。

  烘焙店裱花间则可安排一个相对独立的空间,让来往的顾客都能看到裱花师的精心制作过程,这样也能满足许多顾客的好奇心而增加客单率。

  烘焙店现烤区则要时刻保持通风,干净明亮,让顾客能感受到“分分钟出炉,秒秒钟新鲜好卫生措施”的氛围,干净明亮的环境将会帮你赢得顾客

  3、烘焙店的桌椅

  的烘焙店一般为了更好的销售甜品点心等等,大多都有水吧,配售有奶茶、咖啡、水果、刨冰、零食、特色甜品小吃等,除了能够加工定制生日蛋糕一块其他食品才是利润的的主要来源,因此内部的桌椅选择至关重要,造型要时尚、舒适。

  以上就是关于“烘焙店需要多大面积”的内容,希翼对大家有所帮助

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